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Pimpinella anisum

Pimpinella anisum

Nom latin : Pimpinella anisum

Nom vernaculaire : anis , anis vert

Classification : Apiacées

Synonymes : Pimpinella anisum L.

Parties utilisées : fruits

Utilisations : Thérapeutique

ballonnements, lenteur à la digestion, érucations, flatulences ,spasmolytique

Astuces de reconnaissance : vert grisâtre ovoïde, rétréci au sommet, hérissé de poils rudes, odeur aromatique, agréable, saveur chaude et douce

Odeur remarquable : Oui

Molécules : huile essentielle riche en anéthol

Risques de confusion :