Nom latin : Angelica archangelica (fruit)

Nom vernaculaire : angélique , angélique officinale

Classification : Apiacées

Synonymes : Angelica archangelica L. , A. officinalis (Hoffm.)

Parties utilisées : fruits

Utilisations : Thérapeutique

ballonnements, lenteur à la digestion, érucations, flatulences ,spasmolytique

Astuces de reconnaissance : odeur aromatique. Saveur âcre et piquante. Fruit jaune.

Odeur remarquable : Oui

Risques de confusion :

• Anethum graveolens
• Pimpinella anisum
• Foeniculum vulgare